بوابة تغزوت

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي زائر
سنتشرف بتسجيلك
شكرا

ادارة المنتدي



زائر
 
الرئيسيةhichamاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلالبوابةدخول

شاطر | 
 

 المكمور اكلة سورية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zidane hicham
zidane hicham
zidane hicham
avatar

ذكر الجزائر الدلو
عدد الرسائل : 203
نقاط : 594
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/11/2008

مُساهمةموضوع: المكمور اكلة سورية بالصور   الأربعاء سبتمبر 02, 2009 6:10 am

المكمور هي اكلة سورية قديمة وطيبة كتير
المقادير :
4 بانجان متوسط الحجم
4 طماطم
2بصل كبيرة
ملح
زيت للقلي
الطريقة نقطع البانجان الى دوائر



ثم نقليه بالزيت


نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد



ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات
نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري


نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا



ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز



يؤكل مع الخبز العربي والفلفل الاخضر وصحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dahara.yoo7.com
 
المكمور اكلة سورية بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بوابة تغزوت :: منتديات الأسرة :: منتدي الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: